新綱島駅から徒歩約1分の商業施設「新綱島MICCA」内に位置する蕎麦屋「鴨屋 そば香 新綱島店」を訪問。
サバ節や昆布、鴨ガラなどの旨みを重ねた濃厚な出汁と、あんかけのようにトロトロとした独自の粘性が特徴の名物「トロトロ鴨せいろ」をはじめ、こだわり抜いた七三蕎麦の味わいを堪能できる。
本記事では、2026年10月の実食レポをベースに、名物メニューの魅力やこだわり出汁の特徴、最新の予約・混雑状況、営業時間やアクセスまで詳しく解説する。
アクセス | 新綱島駅徒歩1分
神奈川県横浜市・港北区にある蕎麦屋「鴨屋 そば香 新綱島店」に行ってきた。
新綱島駅（東急新横浜線）から徒歩約1分、商業施設「新綱島MICCA」のHANARE南棟にお店は入っている。綱島駅（東急東横線）からも徒歩圏内。
お店が入っているのはHANARE南棟の2階。
店内
お店に到着したのは土曜日の11時すぎ。運良く1席だけ空いていたのでそのまま入店できた。
席はカウンターが9席、テーブルが26席、奥の方に4人テーブルが2卓配置された個室もあった。「新綱島MICCA」がオープンしてから最初の週末ということもあり、どのお店もお客さんで賑わっていたが、こちらのお店も11時半には待ち列ができていた。
メニュー
フードメニュー
フードは蕎麦のほかに丼物や1品料理があるのも特徴。ランチとディナーでメニューは同じとのこと。今回は名物の「トロトロ鴨せいろ」を注文することにした。
ドリンクメニュー
ドリンクはビール、サワー、日本酒、焼酎などが揃っている。先述の1品料理と合わせて、居酒屋的な使い方もできそう。
フード写真
名物 トロトロ鴨せいろ
注文から約15分で「トロトロ鴨せいろ」が運ばれてきた。
香り高い七三蕎麦
蕎麦はそば粉7割・小麦粉3割で構成される七三蕎麦。風味や鴨汁との相性を重視して配合されている。
トロトロの出汁
サバ節、宗田節、マグロ節、利尻昆布、椎茸、煮干し、鴨ガラ、鶏ガラ、香味野菜の旨みを幾重にも重ねたこだわりの出汁。その旨みもさることながら、最大の特徴はその粘性。まるであんかけのようなトロトロさで、蕎麦が出汁をしっかりと持ち上げる。ただし、序盤から絡めすぎると後半に出汁が足りなくなるので注意。
丁寧に焼き上げた鴨肉
4枚入った大きめの鴨肉は、一枚一枚丁寧に焼き上げており、香ばしさと脂の旨みが引き立っている。鶏団子も入っており、なかなかボリュームのある1品だった。残った出汁を蕎麦湯で割って完食。
予約方法と最新のシステム（2026年）
予約は準備中
訪問日（10月31日）時点では予約は受け付けていなかった。システムが整備され次第受け付けるとのこと。現状は直接お店に行って並ぶスタイルとなっている。
営業時間について（2026年）
2026年11月時点の営業時間は以下のとおり。
- 11:00～16:00 / 17:00～23:00
まとめ
レジでお会計。お値段は税込1,650円（キャッシュレス決済可）
出汁がトロトロという、独自性の高い鴨せいろが味わえるお店だった。駅目の前という立地もありがたい。他の蕎麦や一品料理も気になるので、近々また訪問しようと思う。
| 店名 | 鴨屋 そば香 新綱島店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区綱島東1-8-37 新綱島MICCA HANARE南2階 A203区画 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 / 17:00～23:00 |
| 公式サイト | https://sobakou.com/ |
※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。
コメント