【実食レポ】水産会社直営の海鮮居酒屋！「函館海鮮料理 海寿」に行ってきた

アクセス

函館にある居酒屋「函館海鮮料理 海寿」に行ってきた。

函館市電の魚市場通駅から徒歩で3分程度の場所にお店はある。JR函館駅からも徒歩圏内。

店内

お店に到着したのは、土曜日の21時前。待ちはなく、すぐに入店できた。指定されたテーブル席に座る。

店内にはいくつものいけすが置かれ、その中に鮑や蟹などの高級食材がたっぷり。お店全体の雰囲気としては、活気のある海鮮系居酒屋といった感じ。

席は2人または4人用のテーブル席がメインで、半個室も確認できた。全貌はわからなかったが、公式によれば96席あるようだ。

メニュー

メニューは以下のとおり(数が多いので、一部のみ掲載)

• フード

• ドリンク

フード写真

以下、料理を提供順に掲載する。

• お通し

お通しはまさかのカニ。この時点で東京の居酒屋ではまず出会えない奇跡。

• 生本マグロ中トロ刺し

上品な脂が口の中でとろけていく。醤油はぽん酢含め3種類あり、お店おすすめはがごめ昆布しょうゆ。

• 北海道産ポテトフライ

中身たっぷり系のポテトフライ。ホクホク！味付けはケチャップに加えて、とうもろこし風味の塩も出てきた。

• 数の子塩漬け

シンプルにわさびをつけて。粒のプチプチ感がしっかりしていておいしい。

• 活ホタテバター焼

紐までしっとら柔らか。肝も変な臭みなどは全くない。殻に残ったスープにポテトフライをつけると最高にうまい。

• カキ焼き

めちゃでかい！そしてプリプリ！濃厚な味！

• キンキの湯煮

昆布出汁で煮ただけのシンプルな料理。それゆえに素材の質が如実に現れるのだが、とにかく脂の旨みがすごい！お好みで醤油をつけていただく。

• 白ウニ刺し

甘い！とろける！最高！

• 海寿特製タラバスープ

蟹の旨みがこれでもかと押し寄せてくる。雑炊も一緒に注文。カニの身もたくさん入っていて食べ応え抜群。

まとめ

レジにてお会計。上記の料理と日本酒8種類、ビールやハイボールをいただき、お値段は2人で税込み36,000円弱(カード使用可)

旅行のテンションで財布の紐が緩みまくり、高級料理もお酒もがっつり頼んだのでかなり高額になってしまったが、4人などで訪問して”常識的な”量を頼めば、1人数千円台で済みそうな感じであることを報告しておこう。

それにしても、とにかく素材のクオリティが半端ないお店だった。函館の居酒屋候補としてぜひおすすめしたい。