【実食レポ】ミシュランビブグルマン獲得の和食店！「代官山いっさい喝采」に行ってきた

アクセス

代官山にある和食店「代官山いっさい喝采」に行ってきた。

東急東横線の代官山駅から徒歩で10分弱の場所にお店はある。渋谷駅や、東京メトロ日比谷線・JR線の恵比寿駅からも同じくらいの距離。

坂道の途中、少し低くなった部分がお店。

お店に到着したのは、土曜日の18時半ごろ。入口で予約名を伝え、指定されたカウンター席へ。

店内は、明るさがやや抑えられたムードのある雰囲気で、デート利用のお客さんが比較的多め。2023年、ミシュランビブグルマンを獲得したためか、外国人の旅行客もいた。席はテーブル席が2卓と、キッチンに面したカウンター席があり、総席数は20席ほど。

到着時の先客は2組だけだったが、空いている席もほとんど予約が入っていたようで、時間が経つに連れて続々とお客さんが入店してきた。基本的には予約を取っておくのがおすすめ。

メニューは以下のとおり。

グランドメニュー。オレンジの線が引いてあるのがお店おすすめメニュー

ドリンク

日本酒

ワイン

日ごとに内容が少し変わる、季節のメニューもある。

以下、フードとドリンクの一部を提供順にご紹介。

お通しはカリフラワーの豆腐。モチモチ食感でみずみずしい。とびこのプチプチ感が良いアクセント。

表面はパリパリで、中はギュッと詰まった食感。少し苦いので、お好みでいくらとクリームチーズをつけていただくとおいしい。

新鮮で上質なお刺身。1品あたりの量は控えめなので、少人数でも色々なお刺身を食べられる。

ふんわり仕上げの出汁巻き玉子。とりあえず頼んでおいて損はなし。

脂と赤身のバランスがちょうどよい。手前のソースは、泡立てたポン酢。きめ細やかな泡で、口当たりが非常にやわらか。

他のお客さんが頼んでいるのを見て急遽注文。燻製した煮玉子と炒めたてのベーコンが添えられているので、よく混ぜて食べるとおいしい。

〆ご飯はお店おすすめのこちら。土鍋で炊いたご飯はふわふわつやつや。脂の乗った鮭ハラスも絶品。量は5～6人でも足りそうなほどあるが、余った分は包んでいただけるので安心。

油揚げとあおさの味噌汁でしっぽりフィニッシュ。

席にてお会計。上記の料理と1人あたり2～3杯のドリンクをいただき、お値段は2人で税込み約19,000円（カード、PayPay使用可）

1人1万円前後で和食の魅力を存分に味わえる、満足度の高いお店だった。接客も丁寧で気持ちよく食事ができる。渋谷付近での和食店の候補としてぜひおすすめしたい。

店名	代官山いっさい喝采
住所	東京都渋谷区猿楽町2-5 佐藤エステートビル3号館 B1F
営業時間	【火〜金】17:00～23:00 【土日祝】16:00～23:00
定休日	月曜日・隔週日曜日
TEL.	03-6427-8689
公式Instagram	https://www.instagram.com/ daikanyama_issaikassai/
予約サイト	食べログ一休.com