【実食レポ】横浜駅「バロンヌードル」の味噌ラーメン！鯵出汁が効いた唯一無二の魚介スープ

神奈川県横浜市・JR横浜駅西口から徒歩約10分の場所に店を構えるラーメン店「バロンヌードル」を訪問。

酸味が効いたスープに鯵の干物由来の深い魚介感が合わさった味噌スープは、従来の札幌系や豚骨味噌とは一線を画す独自性の強い仕上がりで、もちっとした平打ち縮れ麺がその個性派スープを見事に捉える。

本記事では、2026年7月の実食レポをベースに、名物の味噌ラーメンの味わいやメニュー構成、店内の雰囲気について詳しく紹介する。

アクセス | 横浜駅徒歩10分

神奈川県横浜市・西区にあるラーメン屋「バロンヌードル」に行ってきた。

横浜駅西口から徒歩約10分の場所にお店はある。

「バロンヌードル」と案内がある場所の螺旋階段で2階に上がるとお店の入口。

お店に到着したのは土曜日の12時過ぎ。待ちはなかったのでそのまま入店。

まずは入口横の券売機で食券を購入する。

主なメニューは以下で、訪問時は「冷やし鳥中華」もあった。

今回は「味噌」を選択した。

食券購入後、店員に食券を手渡しし、好きな席に座る。

席は厨房に面したカウンターが3席と、8人がけテーブルが1卓。訪問時は7席が埋まっていた。タイミングによっては多少待つこともありそう。

食券を渡してから約15分でラーメンが提供された。

珍しい四角形の器。その表面の半分ほどを占める大きなチャーシューと、紫キャベツ、メンマなどがトッピングされている。

スープの第一印象は酸味が強め。札幌系の味噌ラーメンやマイルドな豚骨味噌とは全く違う印象で、鯵の干物由来の魚介感が味噌と合わさった、かなり独自性の強いスープ。

麺は少し縮れた平打ち麺。もちっとした歯ごたえとつるつるの喉越しが印象的。すする際に、野菜の香ばしい香りが一緒に上ってくる。

大きなチャーシューの下に実はもう1枚チャーシューが入っており、食べごたえも十分。

お値段は税込1,050円（現金のみ）

魚介出汁が効いた味噌という、独自性の強いスープが印象的な一杯だった。普通の味噌とは全く異なる味わいなので好みがはっきりと分かれそうだが、特に魚介系のスープが好きな方にはおすすめしたい。

店名	バロンヌードル
住所	神奈川県横浜市西区岡野1丁目9-12 横浜西口加藤ビル2F
営業時間	【月～木】11:00～14:00 【金曜日】11:00～14:00 / 17:00～20:00 【土曜日】11:00～14:00 / 17:00～20:30 【日曜日】11:00～15:00 ※前後するケースあり
定休日	なし
TEL.	045-620-3676
公式Instagram	https://www.instagram.com/barong_noodle/

※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。