アクセス
表参道にあるフレンチレストラン「L’AS（ラス）」に行ってきた。
東京メトロ銀座線・半蔵門線の表参道駅から徒歩で5分前後の場所にお店はある。
建物の右側の細い通路を進んだ先がお店の入口。
店内
お店に到着したのは、土曜日の17時頃。入口で予約名を伝えると、すぐに店内のテーブル席へ案内された。
店内は2つの区画に分かれており、入口を入って左側の扉の先には、外観写真で見えるカウンター席、右側の空間には2～4人掛けのテーブル席が置かれている。総席数は40席前後といったところ。
テーブル席
今回は17時の予約だったが、その時間でも店内は満席となっており、その人気の高さがうかがえる。
メニュー
L’ASのフードメニューは3,4週間ごとに変わるおまかせコースのみで、アラカルトは存在しない。予約は食べログから可能だが、小学生未満は入店できないので注意。
訪問時のおまかせコースの内容は以下のとおり。なお、アレルギー等で、一部のメニューを変更することは可能。
ドリンクメニュー
今回はワインペアリングの「S」を注文することにした。
フード・ドリンク写真
乾杯のシャンパーニュ
自家製モッツァレラチーズ。かつてないほどのモチモチ感。
ペアリング注文客がサービスでもらえる赤ワイン
フォアグラのクリスピーサンド。芳醇な香りのフォアグラと、酸味の強い苺ジャムがサンドされている。
ピエモンテのロゼワイン
オーロラサーモンの自家製スモーク。しっかりとスモークされているが、食感は生のサーモンにかなり近い。
ロワール地方の白ワイン
3種のカブのソテー。バターを強めにきかせたソテーで、食感を残したみずみずしいカブとの相性が良い。
日本酒も登場。「無有（ムウ） 熟成 2015」
ズワイガニのリゾット。濃厚なカニ味噌がたっぷり使われ、さらに香りを出すためにエビの出汁が加えられている。リゾットだが、テイストは和風。
アメリカの赤ワイン
ホロホロ鳥とサボイキャベツのガトー仕立て。ホロホロ鳥のパテ、ロースト、キャベツのソテーが層になっていて、ボリュームがある味わい深い一品。
コースには含まれていないが、マスカルポーネチーズをおすすめされたので、追加で注文した。フランボワーズのハチミツ、イタリア産オリーブオイル、塩がかかっており、甘みとなめらかな舌触りが際立つ。
お口直しは、ミックスベリーのグラニテ
スノーボールというカクテル。アドヴォカートというリキュールをトニックで割り、レモンを加えている。
べにばな卵プリン。とろけるように甘いプリンの上に、濃厚な卵黄がかかっている。
L’ASオリジナルブレンドハーブティー。ミント感がかなり強いので、好きな人は気に入りそう。
まとめ
席にてお会計。お値段は1人あたり約13,000円（カード使用可）
味、ボリューム共に満足感のあるコースだった。今回はペアリングや追加注文でお値段が上がったが、おまかせコース自体は5,500円で提供しているため、ドリンクを控えめにすれば、7～8,000円程度でも楽しめるコスパの良さも魅力的である。近々また訪問させていただきたい。
| 店名 | L’AS（ラス） |
| 住所 | 東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F |
| 営業時間 |
ランチ：12:00〜12:30 L.O.（14:30 CLOSE） |
| 定休日 | なし |
| TEL. | 080-3310-4058 ※予約受付時間：10:00〜17:00 / 22:00〜23:00 ※予約以外の問合せは090-6008-4069 |
| 公式サイト | https://las-minamiaoyama.com/ |
| 予約サイト |
※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。
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