【実食レポ】気軽に行ける関内の江戸前鮨！「鮨つぐ」に行ってきた

アクセス

関内にある寿司屋「鮨つぐ」に行ってきた。

JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーラインの関内駅から徒歩で数分の場所にお店はある。9番出口からだと徒歩3分程度。横浜高速鉄道みなとみらい線の馬車道駅からも徒歩圏内。

こちらの「TYビル」の2階がお店

店内

お店に到着したのは、平日の20時頃。予約名を伝え、席に座る。

清潔感と高級感ある店内。席はコの字のカウンターが10席と、6席の個室がある。

なお、平日ど真ん中だったが、もちろん満席。予約はTableCheckで毎月1日に3ヶ月先までが解放されるので、気になる方は要チェック。

メニュー

フードはおまかせコース1本。アレルギーや苦手食材は申告できる。

ドリンクは個別注文。

フード・ドリンク写真

以下、フードとドリンクを提供順にご紹介

• サッポロ黒ラベル

• 中トロ

大間のマグロ。とろける。

• 本 紀土 純米吟醸

• もずく＆ガリ

• はりはり漬け

漬け物や一品料理も充実しているのがこちらのお店の特徴のひとつ。

• アオリイカ

本来白エビ（下記）だったが諸事情によりチェンジ

• 春子鯛

酢でしめている。黄身酢おぼろを使っており、ほんのり甘い。

• メジマグロ

ぎゅっと詰まった旨味に、皮目の香ばしさ。

• 赤なまこ

特有のコリコリ感を楽しむおつまみ。

• みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦

• 百合根のすりながし

出汁あんと生姜の香り。ホクホク感。

• しめ鯖

甘酢で炊いた昆布を使っている。

• 白子

濃厚＆クリーミーで最高。

• からすみ＆たらこ

たらこは山わさびで和えてある。日本酒を進めろと言わんばかりの料理。

• 風の森 秋津穂 507

• さより

• 太刀魚

香ばしい脂の香りと、ふわっふわの食感。

• 漬け物

• 子持ちヤリイカ

• 光栄菊 月下無頼 さがびより 無濾過生原酒

• ホッキ貝

絶妙なシャキシャキ感。

• あん肝と奈良漬け和え

• さわら

• いわし

• 寒紅梅＋ 辛口 純米吟醸

• ほたて

（記憶が確かなら）エビの代わりに提供。驚異的な肉厚ほたて。

• バフンウニ

極上の甘みと共に口の中で溶けていく。

• 穴子

• しじみ汁

• ねぎとろ

淡路島のタマネギを入れていて、シャキシャキとした食感が良いアクセントになっている。

• 玉子

• とちあいか＆マスクメロン

コース終了。ごちそうさまでした！

まとめ

席にてお会計。上記のコースと、ドリンクを2人でいただき、お値段は1人あたり税込み17,000円少々（カード使用可）

この時代にカウンター鮨でお酒もしっかり飲んでこのお値段、圧倒的な満足感。コース自体は13,200円で、お鮨としては破格である。もちろん味もおいしく、握り以外の料理も充実しているのが特徴のお店だった。いつもより少し贅沢すれば行けるカウンター鮨としてぜひ覚えておきたい。