【実食レポ】細麺あっさり味噌煮込みうどん！「みそ煮込みの角丸」に行ってきた

アクセス

久屋大通にあるうどん屋「みそ煮込みの角丸」に行ってきた。

名古屋市営地下鉄名城線、桜通線の久屋大通駅から徒歩で5分程度の場所にお店はある。最寄りは1B出口。

十字路に面した、巨大な「角丸うどん」の文字が目印

お店に到着したのは、平日の18時前。待ちはなくそのまま入店できた。

席はテーブルが18席と、カウンターが7席。写真は1階だが、階段があったので、2階席もあるようだ。

予約は不可なので、混んでいる場合には並ぶしかない。営業時間が比較的短いので注意。

メニューは以下のとおり。店名のとおり、みそ煮込みうどん押しだが、他の種類のうどんや丼ものも充実している。

今回は「みそ煮込み松」と「ライス少々」を注文することにした。ところで、グレードが梅＞竹＞松なのだが、普通は逆なのではないだろうか？？？

注文から5分少々でうどんが運ばれてきた。

こちらが今回注文した「みそ煮込み松」＆「ライス少々」

鍋でグツグツに煮立ったアツアツうどん。たくあん2切れ付き。取り皿は別途ついており、蓋を使うスタイルではない。

ちなみに、エプロンやティッシュはお願いすれば出していただける。

卵は最後に落とされたらしく、ほぼ生卵に近い状態。とはいえ、スープが沸騰しているので、放置しておけば火は通るだろう。

名古屋のみそ煮込みうどんというと、なんとなく極太で、ゴリゴリに固いうどんをイメージしてしまうのだが、こちらは例外。箸と比較してわかるように、結構細めで、他のうどんよりは固いものの、がっつり固いという感じでもない。

しいたけ、かまぼこ、油揚げ、お麩、ネギ、鶏肉など、多くの種類の具材が入っているのが特徴。

スープは味噌の塩辛さは控えめ。飲み続けても疲れが出ない。食べ進めていくうちにうどんがスープを吸収していくので、最初と最後で味わいが変わるのも面白い。

「少々」なので、一口程度しか出てこないのかと心配したが、ライスはある程度の量があり、嬉しい。

程よく火が通った玉子とスープでリゾット風。うまい。ごちそうさまでした。

レジにてお会計。お値段は1,180円（カード使用可）

相対的に細めやわらかうどん、具だくさんで塩辛さはマイルドなスープなど、独自性の強いお店だった。日々の食事にしても飽きが来ない、シンプルにおいしいみそ煮込みうどんだと感じる。せっかくなのでお土産用うどんを購入し、お店を後にした。名古屋訪問時の候補店としてぜひ覚えておきたい。