【実食レポ】完全個室の超プライベート寿司！「RALIHO」に行ってきた

アクセス

学芸大学にある寿司屋「RALIHO」に行ってきた。

東急東横線の学芸大学駅東口から徒歩で5分弱の場所にお店はある。ひたすら商店街を直進するだけなので道は覚えやすい。

こちらの建物の2階がお店。事前にSMSで案内される暗証番号で入口のロックを解錠し、2階に上がる。

階段を上がった先で靴を脱ぎ、予約の部屋番号のBOXに入っているスリッパに履き替える。部屋の鍵もBOXの中

鍵を取ったら、予約の部屋へGO

部屋の中。最大6人まで着席可能

部屋の隅に小さな扉があり、こちらから料理が提供される。お店の人すら部屋の中には入ってこない、超プライベート空間。すごい。Bluetooth対応のスピーカーがあり、好きな音楽を流すことも可能

メニューは、飲み放題付きコース1本のみ。苦手食材などは予約時に申告可能

コースの内容は以下のとおり

冷蔵庫や棚の上に置いてあるドリンクはすべて飲み放題。ただしボトルワインは飲み残し厳禁。飲める分だけ開けるようにしよう。

追加料金で、部屋にないワインを注文することも可能

以下、フードを提供順にご紹介

左上から、蒸し鶏とケールのジェノベーゼ、エスカベッシュ、桜海老と青菜のグレープフルーツ和え、カニ味噌のブリュレ、高菜と大根みぞれの自家製豆腐

1番出汁。染み渡る！

蓋を開けた途端に広がるトリュフの香り。プリプリの鶏肉入り。

左からすみいか、平目の昆布締め、こはだガリ巻。平目は2日間ほど締めて旨みを引き出している。

ホッキ貝は通常メニューだとぼたん海老だが、希望により交換していただいた。ありがとうございます。

冷蔵庫には日本酒も入っているので相性バッチリ

生ウニon本マグロという豪華寿司。いくらは海苔の佃煮と合わせることで、ワインと合わせやすく仕上げている。

ねぎとろはいぶりがっこを混ぜることで食感に特徴を出している。穴子と共に、オレンジワインがよく合う。

トロトロ角煮。粒マスタードの食感が良いアクセント。

こちらでコースが終了！

上記の料理＋飲み放題で、お値段は税込み15,000円（事前決済、クラウドファンディング申込者は特典で1万円）

個室のお店は数多くあれど、他のお客さんやお店の方にもほぼ会わない、ここまで徹底的なプライベート空間が用意されているお店は珍しい。仲の良い人たちと、人目を気にせず楽しめるお店としてぜひ覚えておきたい。