アクセス
十条にある日本酒バル「サケラボトーキョー」に行ってきた。
JR埼京線の十条駅北改札から徒歩で2分程度の場所にお店はある。道路に面した階段で地下に降りるとお店の入口。
店内
お店に到着したのは、日曜日の15時前。開店は15時だったが、すでに準備ができているということで入店。予約名を告げ、入口付近のテーブル席に座る。
店内は明るめかつ清潔感のある内装。席は4人程度のテーブル席が5卓と、カウンター席が7席。
15時というなんとも言えない時間帯にも関わらず、店内はあっという間に予約のお客さんで満席。基本的には事前に予約をしての訪問になるだろう。
なお、こちらのお店は、同じく十条にある会員制日本酒BAR「にほんしゅ椿」の系列。訪問時に会員になりたい旨、お店の方に伝えれば会員になれる。なんと手軽。にほんしゅ椿に行きたい方は、まずサケラボトーキョーを訪れてみよう。
メニュー
今回は料理8品付きのプレミアム日本酒飲み比べコースを予約しておいた。
日本酒のラインナップは以下のとおり（赤線、青線はプレミアムのみ注文可能）
その他のドリンク
別料金にはなるが貴重な日本酒も提供している（コースの人のみ注文可能）
アラカルトのフードメニュー
なお、飲み比べは飲み放題ではないので注意。日本酒1杯は基本的に60mlで提供され、1人あたり最大720ml（＝12銘柄）まで注文可能。なお、日本酒以外のドリンクは1杯60mlとして換算。上限720mlの制限に含まれる。同時に2杯以上の注文はソフトドリンク含め禁止。
フード・ドリンク写真
以下、フードとドリンクの一部を提供順にご紹介
- 本金 純米吟醸 美青（みお）
お店おすすめということで、まずはこちらで乾杯
- 大豆のすり流し
ほんのり大豆の粒感を感じる優しい味。胃を温めてこの後に備える。
- お造り
真イカ、真鯛、天然ぶりの3種類（写真は4人分）。いずれも新鮮で美味しい。
- 寒菊 OCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒
- 飛露喜 特別純米
- おつまみプレート
ささみときゅうりの胡麻和え、菜の花と金柑のポテサラ、酒粕で漬けたタラコ、だし巻き卵、いちご生ハムクリームチーズの5種類盛り合わせ。酒粕は仙禽の雪だるまのものを使っているとのこと。
- あたごのまつ はるこい 純米吟醸
いちご生ハムクリームチーズと最高に合うということで注文。甘酸っぱく爽やかな感じが確かに素晴らしく合う！
- 風の森 露葉風 807
- お出汁
三陸産の新わかめのお出汁。ここでこれが出る素晴らしさ。一生飲んでいられる。ちなみに、こちらはお酒→お出汁の順で飲むのがおすすめとのこと。
- チキングリル
プリプリのチキンとバターソースが食欲をそそる。
- 飛良泉
日本酒度や酸度が異なる2種類を飲み比べ。こちらは30mlずつの提供。
- 笑四季 Sensation 白 生もと 初冬限定おりがらみ生酒
- りんごと豚のフリット
程よく柔らかくなったりんごの甘酸っぱさがまたお酒に合う。
- 武勇 特別本醸造 山田錦 小川酵母仕込
- おでん
たっぷりこちらで1人前。お好みで柚子胡椒をつけてもおいしい。
- アサリと玉子のうどん
細めのつるつるうどんにたっぷりのアサリ、ふんわり玉子と、それらを包み込む出汁の存在。すべてが調和、パーフェクト。
- 亀齢 辛口純米 八拾
- レアチーズケーキ
コース外ではあるが、おすすめとして仙禽の雪だるまの酒粕を使ったレアチーズケーキがあるということで、4人で2品を追加注文。酒粕によってコクがプラスされつつも、全面的に酒感が出ているわけではなく、単純にデザートとしてもおいしい。
- 紀土 純米酒
まとめ
席にてお会計。上記のコース＋追加注文で、お値段は1人あたり税込み6,400円弱（カード使用可）。なお、コースのみなら6,200円。
こんなに飲み食いしたのにこんなに安い、ここは天国ですか？と言いたくなる満足度の高さ。お酒押しの店だが、シンプルに料理のレベルも高い。お店の方の対応も丁寧で、日本酒に関する知識を聞けるなど、プラスアルファの経験ができる。日本酒好きはもちろん、日本酒に興味がある方にもぜひおすすめしたい。
| 店名 | サケラボトーキョー |
| 住所 | 東京都北区十条仲原１丁目１−７ 第３北成ビルB1F |
| 営業時間 | 【平日】18:00～23:30 【土・祝前】15:00～23:30 【日・祝日】15:00～22:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL. | 03-5948-5027 |
| 公式X | https://twitter.com/SakeLaboTokyo |
| 予約サイト |
※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。
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