【実食レポ】八丁堀フレンチ「マチュリテ」を体験！ワインと秋の味覚コース

アクセス

八丁堀にあるフレンチレストラン「Maturité（マチュリテ）」に行ってきた。

東京メトロ日比谷線、JR京葉線の八丁堀駅から徒歩で5分弱の場所にお店はある。最寄りはA5出口。また、宝町駅、茅場町駅、新富町駅など、多数の駅からも徒歩圏内。

店内

お店に到着したのは、金曜日の19時半頃。予約名を伝えると、席に案内された。

席はテーブルが7卓、カウンターが5席あり、総席数は30席程度。カメラ性能により少し明るく見えるが、実際の店内はもう少し照明が抑えられていた印象。

訪問時は満席。場所柄と、金曜ということもあってか、仕事終わりのビジネスパーソンが多かった。事前に予約しておくのがおすすめ。

メニュー

フードは品数と料金が異なる3種類のコースがある。なお、席のみ予約をしておいて、当日コースを選ぶこともできる。アラカルトはなし。

コースメニューは以下のとおり。

いずれのコースでもドリンクは別途の注文となる。ワインがかなり充実していて、自社輸入のこだわりのワインもある。ページ数が多いので、以下、一部掲載。

フード・ドリンク写真

以下、フードとドリンクをご紹介。

• アルシナック・カバ ブリュット

グラススパークリングで乾杯。

• アミューズ 3種類の盛り合わせ

手前は白身魚とじゃがいもを練り込んだブランダードを胡麻のチップスで挟んだもの。左奥はスイスのグリュイエールチーズのシュー生地包み。スープはとうもろこしの冷製ポタージュ。中にはきゅうりとスクランブルエッグ、焼きとうもろこし、バジルのペーストが入っている。

• 鶏レバーのパテ

レバーのパテと、刻んだ和梨、その周りに刻んだバターナッツ。最後にアクセントとしてバルサミコソースをプラス。

• ドメーヌ ラ ギャレル ヴォークリューズ

こちらはボトルで注文。

• イワシのマリネと新生姜のサラダ仕立て

下側が旬の野菜を使ったイワシのマリネ。上の白い部分が生姜を使ったムース。周りには赤キャベツを使ったソース、栗のパウダー。ムースは非常に軽い口当たりだが、生姜の風味はしっかり効いている。

• フォアグラのラヴィオリ

フォアグラのペーストとオレンジとリコッタチーズが包んであり、仕上げにコンソメスープを目の前でかけてもらえる。泡もオレンジ風味。添えてあるグリーンピースのピューレで味変も楽しめる。

• 季節の魚のムニエル

この日は真鯛のムニエル。はまぐりとキャベツが下に敷いてある。ソースはバターソース。上にはハーブと大根。周りのマッシュルームのソースもおいしい。

• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

さつまいもやきのこなどの秋の味覚が添えてある。周囲の黄色いものはかぼちゃを使ったピューレ。

• ドメーヌ ラ ギャレル キュヴェ デュ ソルスティス リュベロン

グラスでお店おすすめのものを追加。

最後にサービスでエスプレッソのリキュールを出していただき、コースは終了。ごちそうさまでした！

まとめ

席にてお会計。上記コース＋ドリンクを2名でいただき、お値段税込み3万円弱（カード可）

おいしい料理と、心地よいにぎわいで、とても楽しいひとときを過ごせるお店だった。アクセスが良いお店なので、周辺にお勤めの人などに、たまの贅沢ができるお店としておすすめしたい。

店名	Maturité（マチュリテ）
住所	東京都中央区八丁堀1-4-5
営業時間	【平日】17:30～23:00 【土日】12:00～15:00 / 18:00～22:00 【祝日】17:00～22:00
定休日	月曜日
TEL.	03-6280-3784
公式Instagram	https://www.instagram.com/maturite_tokyo/
予約サイト	一休.com