神奈川県茅ヶ崎市・JR茅ケ崎駅北口から徒歩2分の場所に店を構える、バリ島のリゾートを彷彿とさせる外観が目を引く大分ラーメンの人気店「ヌードルワークス 茅ヶ崎店」を訪問。
豚骨をベースに牛骨や鶏ガラを一昼夜かけてじっくりと炊き上げたスープは、旨みが凝縮されながらも、驚くほどまろやかで臭みのない上品な味わいに仕上げられており、茹で時間8秒のバリカタ細麺がそのスープを絶妙に持ち上げる。
本記事では、2026年4月の実食レポをベースに、「らぅめん」の魅力や、スピード感あふれる提供スタイル、最新の支払いシステムについて詳しく紹介する。
アクセス | 茅ケ崎駅徒歩2分
神奈川県茅ヶ崎市にあるラーメン屋「ヌードルワークス 茅ヶ崎店」に行ってきた。
茅ケ崎駅（JR東海道本線・相模線）から徒歩で約2分の場所にお店はある。すぐ近くには先日ご紹介した「肉ソバ」で有名な「横濱飯店」もある。
バリ風のおしゃれな店舗外観。
メニュー
お店に到着したのは平日の12時半すぎ。まずは店外、入口横の券売機で食券を購入。
基本となるメニューは「らぅめん」と「泡らぅめん」の2種類。いわゆる「大分ラーメン」と呼ばれるジャンル。
ドリンクはハートランドやビンタンビール、焼酎もあり、サク呑みに使えるのも特徴的。
今回は「らぅめん」を購入した。
店内
食券を購入した後、待ちがなかったのでそのまま入店、席に座る。席は厨房を囲むようにカウンター9席が配置されていた。先客は5人。
着席のタイミングで食券をお店の人に渡し、麺の硬さを指定する。種類は以下のとおり。
- 粉オトシ
- ハリガネ
- バリカタ
- カタメ
- フツウ
- ヤワメ
1番人気はバリカタということで、今回はバリカタでオーダー。
フード写真
らぅめん
食券を渡してから約2分でラーメンが提供された。回転の良さも納得のスピード感。あまり時間がないときのランチにも良さそう。
白濁スープにチャーシューや味玉がトッピングされている。
まろやか系の豚骨ベーススープ
スープは国内産の豚のげん骨、背骨、さらに牛骨、鶏ガラを一昼夜かけて炊き込み、余分な灰汁や油脂を丁寧に取り除き、手間ひまをかけて仕上げているとのこと。まろやかで旨みが強いのが特徴だが、博多系によくあるような臭みはまったくない。
イメージで言うと、「たまがった」のスープをもう一段階まろやかにしたような味わい。
バリカタ細麺
麺は定番の細麺。バリカタの茹で時間は8秒。ぱっつりとした食感が特徴。
- 軽くコショウを振った薄切りチャーシュー
- 中心部が程よくとろりとした味玉
スープも完飲。ごちそうさまでした。
予約情報と最新のシステム（2026年）
予約は不可
店舗の電話番号は公開されているが、予約は受け付けていない。ただし、上記のとおり回転は速いので、基本的には短時間で食べられる可能性が高い。
支払いは現金のみ
最近では、券売機で各種キャッシュレス決済が使える店舗もしばしば見かけるが、ヌードルワークス茅ヶ崎店は現金のみなので注意。
営業時間
2026年4月時点の営業時間は以下のとおり。
- 11:00～15:00 / 18:00～22:00
- 定休日：水曜日・日曜日
まとめ
お値段は税込830円（先払い・現金のみ）
特有のにおいはないが、旨みが強いまろやかなスープと、それに合うぱっつり細麺が印象的なお店だった。回転が非常に速いのもありがたい。茅ケ崎駅付近でのラーメン屋候補としておさえておきたい。
| 店名 | ヌードルワークス 茅ヶ崎店 |
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市元町2-15 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 18:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日・日曜日 |
| お問い合わせ番号 | 0466-51-0781 ※予約不可 |
| 公式サイト | https://noodle-works.x0.com/ |
| 公式X | https://x.com/noodleworks_ |
※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。
コメント