【実食レポ】茶碗蒸しだけで20種類超！中洲「茶碗蒸し本舗 稲穂」の圧倒的ラインナップに迷う幸せ

福岡・中洲の路地裏、人形小路に店を構える「茶碗蒸し本舗 稲穂 中洲店」。茶碗蒸しだけで20種類以上という、専門店ならではの圧倒的なバリエーションが最大の魅力。

定番から豪華な具材まで、選ぶこと自体が楽しくなるラインナップ。今回はハシゴ酒の締めに訪れ、具材がぎっしり詰まった茶碗蒸しと、もはや煮魚と言っても過言ではないボリュームの「あら汁」を実食した。隠れ家感あふれる店内の様子や、スムーズに入店するための予約のコツまで詳しくレポートする。

アクセス | 中洲川端徒歩3分

福岡市中央区・中洲にある茶碗蒸し専門店「茶碗蒸し本舗 稲穂 中洲店」に行ってきた。

中洲川端駅（地下鉄空港線・箱崎線）から徒歩で約3分の場所にお店はある。最寄りは1番出口。櫛田神社前駅（七隈線）からも徒歩圏内。

人形小路という、細い道の中に入口がある。穴場スポット。

近くには、以前紹介した「長浜屋台 やまちゃん 中洲店」がある。

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2020.11.05

店内

お店に到着したのは土曜日の21時頃。予約名を伝えると、2階席に案内された。

1階は7席程度の狭めのL字型カウンターだったが、2階の座敷席はガラッと雰囲気が変わる。

到着時、1階席は満席、2階席は誰もいない状態だったが、しばらくすると2階席も満席となっていた。予約はInstagramのDMで可能。

メニュー

メニューは以下のとおり。注文は卓上のQRコードから行う。

フードメニュー

「茶碗蒸し本舗」というだけあって、茶碗蒸しだけでなんと20種類以上もある。

ドリンクメニュー

フード写真

以下、注文したフードをご紹介。なお、「もつ繁」からのハシゴなので、食べる量の参考にしてほしい。

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2026.01.20

• お通し

2人で行ったところ、上記が1品ずつ出てきたのでシェア。

• 山芋磯辺揚げ

山芋の香りが良すぎる。海苔もしっかりおいしい。

白子ポン酢

濃厚クリーミー。日本酒がどんどん進む。

• 旬野菜の天ぷら

かぼちゃ、かぶ、インゲン、れんこんの4種類。かぶのみずみずしさがとても印象的。

• 海苔おにぎり

1人前で2コ出てくる。塩むすびに海苔を巻いたシンプルなおにぎりだが、塩加減が絶妙でおいしい。

茶碗蒸し

ベースとなる茶碗蒸しがとてもおいしいだけでなく、中に具材がぎっしりと詰まっているのが魅力。

• カニ

• イクラ

• 明太子

• 紀州梅

あら汁

出汁の圧倒的な旨味。そして、あらというか、煮魚なのではというくらい身がついている。大満足の食べ応え。

まとめ

1階レジでお会計。上記＋茶碗蒸し2つ、日本酒などのドリンクを何合かで、お値段は2人で税込み約14,000円（カード可）

圧倒的なバリエーションの絶品茶碗蒸しが印象的なお店だった。また、それ以外のメニューも軒並みおいしい。他にはない魅力を持ったお店として、ぜひおさえておきたい。