【実食レポ】荻窪の行列家系ラーメン！「麺家 龍～Ryo～」に行ってきた

アクセス

荻窪にあるラーメン屋「麺家 龍～Ryo～」に行ってきた。

JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線の荻窪駅から徒歩で3分程度の場所にお店はある。以前は「旨辛麺 かつくに」が入っていた場所で、2022年10月にオープン

メニュー

お店に到着したのは、日曜日の14時半頃。ランチにしてはかなり遅めの時間帯だったが、それでも10人のお客さんが並んでいた。列の最後尾に並んで待つ。

先頭から3名までは食券を購入して待つという特殊ルール（入口横に掲示あり）

ということで、列が進んだところで、一度店内に入り、券売機で食券を購入

「特製」や「チャーシュー」などのバリエーションはあるが、基本のメニューはラーメン1本。ワカメやキャベツといった比較的珍しいトッピングもある。

今回は「特製ラーメン（並）」を注文することにした。

店内

食券を購入した後は一度店外に出て、列の元の場所に並ぶ。しばらくするとお店の方が出てきて食券が回収される。
お好み(麺固めor普通or柔らかめ、油多めor普通or少なめ、味濃いめor普通or薄め)と、ライス（小or並1杯無料）はこの際に聞いてもらえる。

並び始めてから40分弱でいよいよ入店。ちなみに、直射日光がモロに当たる場所で並ぶことになるので、夏場は帽子や暑さ対策の準備をしておくのがおすすめ。

席はすべてカウンターで、厨房を囲むようにL字型に8席が配置されている。お水はセルフサービス、ティッシュはカウンター上にいくつか設置

卓上にはにんにく、豆板醤、コショウ

フード写真

着席から3分でラーメンが提供された。

こちらが今回注文した「特製ラーメン（並）」
麺固め、油少なめでオーダー

トッピングはチャーシューが2枚、海苔が3枚に、味玉、ほうれん草、白ネギ。ワカメやキャベツは入っていなかったので、食べたい人は別途トッピングも購入すると良い。

まずはスープから一口

醤油感はしっかりと出しつつも、まろやかさとのバランスも取れたスープ。良い意味で家系ラーメンの原型に近い印象。かなり好み

麺は中太ストレート

家系ではおなじみの酒井製麺の麺を使用。ふわりと立ち昇る香りに、もっちりとした歯ごたえ、スープに実によく合う。

チャーシュー

大ぶりのものが2枚入っている。肉感がしっかりあって、食べごたえ十分。スモーキーな香りがする。

味玉

トロトロ系の味玉。ちなみに、トッピングにあるうずらの卵は特製の内容には含まれていないので、別途の注文となる。

残ったスープでライスをいただき、最後の1滴まで完食。

まとめ

お値段は1,100円（現金のみ、前払い）

全体的にハイレベルだったが、特にスープの美味しさが印象的な1杯だった。常に行列しているのも納得のクオリティ。また、接客も丁寧で、女性やカップル客が比較的多いのも、そのあたりの良さが活きているのだろう。荻窪の家系筆頭候補としてぜひ覚えておきたい。