【実食レポ】横浜を代表する人気煮干ラーメン・日本酒店「丿貫 福富町本店」に行ってきた

関内にあるラーメン・日本酒居酒屋「丿貫 福富町本店」に行ってきた。

JR根岸線の関内駅北口から徒歩で5分程度の場所にお店はある。
JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーラインの桜木町駅や京浜急行本線の日ノ出町駅からも徒歩圏内。

お店に到着したのは、平日の18時頃。

予約をしておいたので、アルコール消毒と検温を済ませてそのまま入店。

席は全てカウンター席で、厨房に面して9席が配置されている。
席間にはコロナ対策のパーテーションを設置。

訪問時は、我々の席以外はすべて先客がいた。
人気が高く、席数も少ないお店なので、基本的には予約をしておいた方が良い。
（予約は17時からの夜営業のみ、日本酒の注文が必須）

メニューは以下のとおり

フードメニュー

基本的には酒の肴が中心だが、昼営業のラーメン屋で圧倒的人気を誇る「煮干そば」は夜営業でも注文することができる。
この日の煮干そばは「煮干そばclassic」「オマール海老そば」「鮪そば」の3種類で、「煮干そばclassic」以外の2品は、残ったスープを使って〆のリゾットを注文可能。

ドリンクメニュー

神奈川の地酒「残草蓬莱」「昇龍蓬莱」がメインだが、芋焼酎やウィスキーも扱っている。

この日の焼酎とウィスキー

1杯目は「本日のおすすめ」を注文してみた。
MIYASAKA 美山錦

フードメニューには載っていないが、日替わり肴もある。
そのうちのひとつ「白レバーのテリーヌ」（もうひとつは「生牡蠣の燻製醤油漬け」）

滑らかな舌触りと、特有の香ばしさ。
からしを付けるとまた違った雰囲気に。

「とりあえず」

その名のとおり、とりあえずこれを頼んでおけば万事問題ないというクオリティ。
個人的にはネギの醤油漬けのピリ辛具合にドハマリ。

昇龍蓬莱 丿貫式

オリジナルの銘柄で、かなりフレッシュでフルーティーな味。

金華鯖の生ハム

宮城県産のブランド鯖を冷燻で仕上げたもの。
程よくスモーキーな香りが鼻に抜けていく。

残草蓬莱 Queeen活性にごり

こちらはオリジナル銘柄ではないが、全て丿貫で買い付けているので、他のお店では出会えない銘柄だそう。
先程の「丿貫式」もかなり飲みやすい感じだったが、こちらはさらに輪をかけてキャッチーな味で、日本酒が苦手でもこれなら飲めるという方は多くいそうな雰囲気。

シメに煮干そばclassicを注文

写真は1玉だが、半玉の注文もできる（50円引きとなる）

トッピングはシンプルに玉ねぎのみ。

えぐみや苦味は少なく、それでいて煮干しの旨味は最大限に引き出されている最高のスープが体中に染み渡る。
麺は細めで、パキッとしたかなり固めな感じ。
おつまみやお酒でかなりお腹いっぱいだったにも関わらず、気がつくと器は空になっている、そんな一杯だった。

上記のおつまみと、1人1杯のラーメン、3～4杯のお酒をいただき、お会計は2人で8,500円弱（現金のみ）
すでに何回か経験しているが、今回も大満足の内容だった。
今後も定期的に訪問させていただきたい。

※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。