【実食レポ】八丁畷「Beef Boss」の予約方法・メニュー解説！2026年最新の営業システムも紹介

神奈川県川崎市の八丁畷エリアに店を構える、焼肉店「焼肉 ホルモン Beef Boss」を訪問。

店名に「ボス」を冠するに相応しい、店主のテヨン氏が厳選した肉の数々は、看板メニューの「レバーバーガー」や炭火で丁寧に仕上げる希少部位など、既存の焼肉の枠に捉われない圧倒的な質とボリュームを誇る。

本記事では、2026年現在の最新の予約システムや営業時間、実際に8名で貸し切り訪問した際の予算感や満足度の高いコース内容について徹底解説する。

アクセス

八丁畷にある焼肉屋「焼肉 ホルモンBeef Boss」に行ってきた。

京急本線、JR南武線（浜川崎支線）の八丁畷駅東口改札から徒歩で1,2分の場所にお店はある。細い路地、赤いオーニングが目印

店内

お店に到着したのは、土曜日の17時前。お店前で少し待機し、オープンと同時に入店。予約名を伝えて、指定されたテーブル席へ

店内は奥に細長い造りになっていて、席は8＋4の掘りごたつ席と、カウンターが3席

なお、今回は8人での予約だったため、他のお客さんはおらず、貸し切り。人気店のため、基本的に事前予約は必須。予約は公式InstagramやマスターのLINEから行える。

メニュー

フードは原則おまかせコースで、6,000円から1,000円単位で料金の指定ができる。ドリンクは別で、メニューは以下のとおり

フードは、今回は8,000円のコースをお願いした。一般的な焼肉店と比べると、結構量が多いので、それほど食べないという人は、6,000円のコースでも十分に満腹になると思われる。

2026年3月時点で、フード・ドリンクともに少々値上げとなっている。例えば生中は650円、コースはスタンダードなものだと8,000円程度のイメージ。

フード写真

以下、フードをご紹介。なお、品数が非常に多いため、一部のみをご紹介する。

まずは、本日のお肉たちのお披露目。タン、ハラミ、サガリ、カイノミ、ササミ、シンシン、リブロースなど、部位は多岐に渡る。

• リブシン

ジュワッと脂滴るお肉。おろしをたっぷり絡めてさっぱりとした後味に。

• ササミ

塩＆柚子胡椒でいただく。

• レバー

焼肉界の羊羹。こちらでは串スタイルで提供。自己責任でお好みの焼き加減にしましょう。

• レバーバーガー

焼肉店でハンバーガーを出してくれるお店はちょくちょくあったりするが、レバーを使ったものは初体験。もちろんレバーの臭みは全く無く、チーズや白味噌、カシスなどを使った味付けに、とろっとしたレバーの食感がベストマッチ

• キムチ盛り合わせ

箸休め。「肉の写真も一部しか載せないのにキムチ掲載？」と思われるかもしれないが、肉を差し置いて載せるほど、ここのキムチは美味しいのでぜひ食べていただきたい。種類も、白菜や山芋から海鮮に至るまで多種多様

• タン元、サガリ、タン下

奥からタン元、サガリ、タン下。ちなみに、テーブルの網以外に、厨房に炭火も用意してあり、部位によっては炭火で仕上げて香り付けをしてもらえる。

• シマチョウ

惚れ惚れするような美しいシマ。この日のホルモンはほかにハツ、ミノなどが提供された。

• カレーライス

お肉の端や牛すじなどをたっぷり煮込んだカレー。好きな量を指定可能。スパイスがしっかり効いた本格派カレー

• デザート

チーズを練り込んだお店オリジナルアイス。途中でコーヒーをかけてもらえる。通常時は甘さが前面に出ているが、コーヒーをかけるとビターさが出てきてガラッと違う印象に。

予約方法と最新のシステム（2026年）

「Beef Boss」は会員制・紹介制ではないため、誰でも予約できる。人気店のため、できるだけ早めに予約するのがおすすめ。

予約方法 | 公式Instagram

公式InstagramのDMにて予約を受け付けている。ただし、基本的に店主のテヨンさんのワンオペのお店なので、返信に時間がかかる場合も想定しておこう。

営業時間について（2026年）

2026年時点での営業時間は以下のとおり。

• 【第一部】17:00または17:30スタート
• 【第二部】19:30または20:00以降スタート
• 定休日：月曜日・火曜日

まとめ

席にてお会計。20品ほどの料理をいただき、ドリンクと合わせてお値段は1人あたり税込み約11,000円（現金のみ）

お肉の質、量ともに超充実の焼肉屋だった。八丁畷という、大体の人に馴染みがない駅、実に侮れない。また、マスターの人柄も気さくで非常に楽しい。仲の良い友人と気軽に行ける焼肉屋としてぜひおすすめしたい。