【実食レポ】群馬トップクラスの人気を誇る行列店！ラーメン屋「自家製麺くろ松」に行ってきた

アクセス

高崎にあるラーメン屋「くろ松」に行ってきた。

JR各線・新幹線・上信電鉄上信線の高崎駅から徒歩で20分弱の場所にお店はある。JR信越本線の北高崎駅からも同じくらいの距離。

お店に到着したのは、平日の10時40分頃。開店まではまだ20分ほどあったが、既に15人くらいの人が並んでおり、人気の高さがうかがえた。なお、訪問時、代表待ちは可能だったが、入店時には全員が揃っていなければならない。

11時少し前にお店がオープン。このときには行列はゆうに30人を超えていた。我々も店内の待ち椅子までたどり着けず、引き続き外で待つことに。

11時20分頃、待ち椅子が空いたため、入店。

席はすべてカウンター席で、厨房を囲むようにL字に9席が配置されている。席の間隔はかなりゆとりがあり、コロナ対策のパーテーションも設置されている。

11時30分頃、席が空いたため、セルフのお水を取り、着席。お店到着から50分が経過していた。基本的に行列必至のお店なので、行かれる場合には時間に余裕を持った訪問をおすすめする。

メニューは以下のとおり。なお、ラーメン屋としては珍しく、券売機ではなく、口頭で注文する方式。オーダーは店内の待ち椅子にいる間にお店の方が聞きに来る。

今回は「中華そば」と「うに醤油漬け卵黄ごはん」を注文することにした。

席について3分程度で卵黄ごはんが到着。その後すぐに中華そばも提供された。

うに醤油漬け卵黄ごはん

ねっとりとした濃厚な卵黄がごはんによく絡む。うにの香りも弱すぎず、強すぎない、絶妙なレベルで、全体の調和がよく取れている。

中華そば（白醤油）

麺がきちんと整えられ、チャーシューやメンマが美しくトッピングされた、まさに「見た目からおいしい」ラーメン。

まずはスープから一口

鶏ひき肉、本枯節、煮干しをブレンドしたスープは、あっさりながらも、物足りなさはまったく感じさせない奥深さがある。一口ひとくちが身体に染み渡る、いつまでも飲んでいたい上品なスープ。

麺はストレートの細麺。平打ち麺は訪問時はお休みしていたが、本来は週替りのシステムのようだ。

細麺のわりに歯ごたえがあるが、硬すぎず、香りも程よいという、スープとの相性が考え抜かれたこれまた上品な麺である。

チャーシュー。薄切りで、脂少なめ。肉の食感と香りをしっかりと感じる。

メンマは太めだが、柔らかく仕上がっている。

スープまで完食し、レジでお会計。上記2品でお値段はジャスト1,000円（現金のみ）

スープ、麺、トッピングすべてが上品に調和した、素晴らしい一杯だった。開店前から大行列ができるのも納得の、ハイクオリティなお店で、駅から遠く、駐車場がないことなどを差し引いても、ラーメン好きなら一度は行く価値があると言えよう。このあたりを訪問される方にはぜひおすすめしたい。

※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。