立川のラーメン屋「楽観」に行ってきた。
立川駅北口から徒歩数分のところにあるビルの1階にお店がある。
週末はレディースDAYらしい。
平日の12時過ぎに到着したが、待たずに入ることができた。
席はカウンターが数席と、テーブル席がいくつか、合わせて20席弱くらい。
回転が速いので、混雑していてもそれほど待つことはなさそう。
入口で食券を買う方式。
PayPayが使えるが、QR読取方式なので、使う場合にはお店の人を呼ぶ必要がある。
初めてなので、注文したのは一番スタンダードっぽい醤油ラーメンの「琥珀」
平日11〜13時限定で餃子3個か麺大盛が無料なので、麺大盛をお願いした。
席について5分少々でラーメンが運ばれてきた。
見た目は昔ながらの醤油ラーメンをちょっと豪華にした感じ。
スープの色はまさに醤油ラーメンという感じだ。
麺は細めのストレート。
まずはスープを一口。
味は見た目ほど濃くはない。
むしろわりと柔らかな感じ。
そして独特の風味がある。
後で調べたところ、オリーブオイルを使っているらしい。
なるほどこんな味になるのか。
引き込まれる美味しさ。
アツアツの麺が冷めぬうちに大盛を軽く完食し、店を後にした。
今では逆に珍しくなった正統派醤油に一味加えたこの店ならではの独自性、他では味わうことはできないだろう。
次回はパール(塩ラーメン)と餃子を試してみようと思う。
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