【実食レポ】CARVAAN TOKYO（渋谷スクランブルスクエア）で味わう本格地中海・アラビア料理

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渋谷にある地中海・アラビア料理店「CARVAAN TOKYO（カールヴァーントウキョウ）」に行ってきた。

渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア12階にお店は入っている。

フロアの中央にあり、周囲の店よりひときわ大きい。

お店に到着したのは、祝前日の19時頃。入口で予約名を伝え、席に案内してもらう。

内装は異国情緒溢れる。席はすべてテーブルで、総席数は約70席。

到着時はほとんどの席が埋まっていた。料理が本格的なせいか渋谷の立地のせいか分からないが、外国人客が多い。金曜ディナーや休日は予約しておくと安心。

メニューは以下のとおり。

以下、フードとドリンクの一部をご紹介。

レンズ豆を使ったレバノンの定番スープ。豆は溶け込むまで煮込まれており、ほんのりとした甘みと塩気が両立する。好みでレモンを絞ると爽やかな味わいになる。

チュニジア発祥、ラム肉を使ったソーセージ。もともとスパイシーな味だが、より辛さを求める人は、添えられている「ハリッサ」という調味料で調節できる。

クライメソースという、エルサレムに伝わる、トマトやパプリカ、にんにくで作ったソースが使われている。酸味がかったややスパイシーなソースのため、それ単体の存在感が強いが、サーモン自体の味もしっかりしているので、うまくバランスが取れている。小粒のレーズンの甘みが良いアクセント。

バスマティライスという、細長くてパラパラとした米を、ミックススパイス、ラム肉といっしょに生米からじっくり40分かけて炊き上げたオマーン料理。プリプリとしたラム肉が絶品。別皿で提供される野菜やヨーグルトソースをかけると酸味が効いてさっぱりとした印象になる。

ピスタチオなどを使った焼き菓子で、仕上げに蜜がかかっているため、食感はしっとりとしたパイのよう。1個で数センチ四方しか無い小さめのお菓子だが、かなり甘いので食べ応え十分。

ベイルート発祥のデザート。花蜜のジェラートとアラブの綿菓子「ガザル・エルバネ」を使ってレバノン山脈に降り積もる白い雪を表現。周囲にはピスタチオが散りばめられている。バクラヴァとは打って変わって、こちらはむしろ甘さは控えめ、さっぱり系ミルクアイスのような味。

席にてお会計。上記の料理と、1人2杯のドリンクで、お値段は2人で税込み15,000円弱（カード可）

普段あまり目にしない料理が並ぶが、どれも美味しく、店内の雰囲気と相まってお手軽旅行気分が味わえる。地中海・アラビア料理を試したい方におすすめしたい。

店名	CARVAAN TOKYO（カールヴァーントウキョウ）
住所	東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア12階
営業時間	【月～金】 11:00～15:30（ランチ、ティータイム） 17:00～23:00（ディナータイム）【土日祝】 11:00～15:30（ランチタイム） 14:30～16:30（ティータイム） 17:00～23:00（ディナータイム）
定休日	なし ※渋谷スクランブルスクエアに準ずる
TEL.	03-6451-1772
公式サイト	https://carvaan.jp/shop/tokyo-shibuya/
予約サイト	一休.com ホットペッパーグルメ