ラーメン屋「ラーメン リンダ軒」に行ってきた

新宿にあるラーメン屋「ラーメン リンダ軒」に行ってきた。

西武新宿線の西武新宿駅から徒歩3分程度、小滝橋通り沿いにお店はある。
都営大江戸線の新宿西口駅や、東京メトロ丸ノ内線の西新宿駅、JR各線や東京メトロの新宿駅からも徒歩圏内。

「ラーメン リンダ軒」は「らぁ麺 はやし田」や「らぁ麺 鳳仙花」などと同じく、株式会社INGSが経営する新業態のラーメン屋で、オープンは2020年8月7日。
今回は開店日当日にお邪魔した。

お店についたのは19時頃。

店内はカウンターが8席、テーブルが16席。
先客は6人ほどだったので、並ばずに入店することができた。

先に券売機で食券を買う方式。

主なメニューは「ラーメン」「つけ麺」「油そば」で、「ラーメン」と「つけ麺」については「こってり」と「あっさり」の2種類から好きな方を選べる（食券をお店の方にお渡しする時に希望を伝える）
また、からあげや餃子など、セットも充実。

昼に「横濱ラーメン あさが家」に行っていたので、小手先の健康志向で「ラーメン」の「あっさり」を選択。
あっさりだから身体にきっと良い！

さて、ラーメンだが、この日と翌日8日はオープン記念で500円。
通常でも700円と、結構安めの値段設定。

カウンター席に座り、待つこと3分、ラーメン（と紙エプロン）が提供された。

こちらが今回注文した、「ラーメン あっさり」

美味しそうな醤油色のスープに綺麗に投入された麺。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。
メンマが細いのが特徴的。

まずはスープから。
鶏油の甘みがしっかり効いたあっさり系のスープ。
はやし田に通ずるものがある。

麺は細めのストレート
つるっとしていて舌触りが良く、啜りやすい麺

チャーシューは薄くカットされており、肉の食感が感じられる、脂少なめのもの。
味はいわゆる「昔ながらのチャーシュー」という感じ。
最近あまり出会えないので逆に新鮮で、結構うれしい。

メンマは細切りにしてあるが、シャキシャキ感はしっかりと残っていて、味がよく染みている。

期待を裏切ることない美味しさで、さすが！といった一杯だった。
メニューのバリエーションが多く、こってりやつけ麺、油そばも気になるのでまた訪問してみようと思う。

※上記の情報は執筆時のものです。ご訪問にあたっては最新の情報をご確認ください。